Como profesional de la salud, y por ser educadora desde hace más de 20 años creo ético y responsable poder dar información de relevancia, que hace a la calidad de vida, pero también al conocimiento fidedigno de determinadas áreas de la ciencia de la nutrición.
En la actual sociedad de consumo, cada vez más individualista, la preocupación por la imagen personal y la apariencia van ganando protagonismo. La importancia que hoy día se le da a la salud y al estado físico está generando nuevas tendencias alimentarias y deportivas. El fitness, como una de estas tendencias, está expandiéndose hasta el punto de pasar de ser una moda a generalizarse en las costumbres sociales. Los valores por los que se rigen las normas sociales cambian a favor de los nuevos hábitos saludables.
No podemos hacer caso omiso a que, la jerarquía social se regirá por el aspecto físico como único rango de éxito, lo que lleva sin lugar a dudas a producir moda, productos y seguir determinado tipo de comportamientos como únicos para llegar al éxito.
Si bien los nutricionistas promovemos la alimentación saludable, sabemos que las prohibiciones desmedidas, el perfeccionismo del cuerpo, y los mandatos sociales al extremo, traerán sin lugar a dudas problemas para la salud a corto, mediano y largo plazo.
Por ese motivo, te dejo esta sección con recetas fáciles, ricas saludables que lo que harán es potenciar tus buenos hábitos y que con el correr de los días puedas crear naturalmente conductas saludables que podrán acompañarte durante toda la vida.
NUTRIR ES DAR VIDA
Estas galletas de avena saludables se preparan con sólo 3 ingredientes. Son ligeras porque no contienen harina, azúcar y huevo, además de que están hechas con avena, un alimento que proporciona fibra al organismo. El chocolate realza aún más su sabor.
